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美食新闻报道｜蔡景行陈奂仁试土耳其菜味蕾大爆炸
发布日期: 2024-09-27 | 娱乐热话
今集《美食新闻报道》由全能音乐人陈奂仁（Hanjin）孖《胆粗粗． HERE WE GO》同《见步行步 台湾篇》等节目主持人行仔蔡景行组成「星级饭脚」，带路觅食！
第一站：西营盘西餐厅 按此看地址
第一道鞑靼牛肉，常见做法以新鲜生牛肉剁成碎块，拌上碎黄瓜等，以橄榄油拌匀。黑椒风味搭配青椒令牛肉口感再提升。酥炸五花腩，外型如同豆腐粒，外焦里嫩，其中的五花腩瘦肉比例偏多，口感扎实，再佐以柠檬酸，吃起来一点不觉油腻。第三道双层芝士汉堡，烹调火候掌握的恰当好处，既保留肉质的鲜美又锁住汁水，一口下去，非常满足。而最后一道甜品法式焦糖炖蛋，如丝般细滑口感，云呢拿香味突出，是甜品控的不二选择。
Bones & Blades (第二街)
西环西营盘第二街1号东祥大厦地铺
第二站：土耳其菜 按此看地址
羊肉酿茄子船，羊肉味道非常突出，一入口便刺激味蕾，表面煎到些许焦，内部糯米口感，再配上番茄，多重味觉冲击。行仔一脸满足形容仿佛羊在口中奔跑。而另一道杂锦烧烤拼盘的羊腿肉亦弹性十足，两人吃得很开心。
Turkuaz （西环）
西环西营盘高街36号地铺
