解风福冈第一集行程懒人包｜杜如风500几蚊海胆套餐3道菜超丰富！中古店Dior $2000就入到手

解风福冈第一集！《解风》系列强势回归，今次我们将跟着主持杜如风（Helen）来到日本福冈，想要了解当地最新吃喝玩乐的相关信息及攻略，请锁定10月1日（二）至10月4日（五）晚20:30至21:00，10月7日（一）起逢星期一、二、四、五晚20:30至21:00，于TVB Plus播出的《解风福冈》啦！第一集，Helen分别去到海胆涮涮锅店、二手名牌专卖店、水果天妇罗店以及高达主题大型购物中心四大地点，一起来看！

（价格以当日日元汇率为准）

这间以海胆为特色的专门店，位于中央区西中洲，老板更有「海胆小厨神」之称，爱吃海胆的你绝对不能错过～

首先，Helen为观众率先试吃来自北海道的紫海胆。紫海胆多数分布于日本南部及中国东南部沿海地区，她指出这类海胆比平时大家常见的「马粪海胆」在经济及食用价值上要更胜一筹。其壳的直径一般是50～60毫米，高22～30毫米，壳厚、为低半球形，口面平坦，大棘强大，其长度约等于壳的直径，活体时棘为黑紫色。

Helen补充道，紫海胆当造月份一般在6至8月和12月，价格方面比较浮动，差距可介乎$700至$2800之间，视乎产地和质素而定。 比起白胆、赤胆和马粪海胆，紫海胆海水味较浓郁，喜欢海水味道的朋友必定要来尝试一下～看Helen吃到完全停不到口就知道其诱人程度啦！

接下来，Helen向观众隆重推荐海胆涮涮锅，这也是这间店铺的重头戏之一！虽然锅底只有海胆、酱油、清酒、味醂，较为简单的配搭组合，但味道仍然相当浓郁！Helen将鲈鱼放入锅中慢煲，海胆味包裹着鲈鱼，海味double double！店家提供的鲈鱼多肉无骨，肉质鲜嫩，配上海胆汁，酸甜程度简直冇得顶！跟着，Helen又试吃了来自山口县的北紫海胆，肉质特别大和鲜嫩，再加上海胆汁「锦上添花」，味道更为香甜浓郁。

除了涮涮锅之外，店内的海胆汤泡饭也非常值得一试！Helen更大赞店家厨艺超然，讲笑话要嫁给对方呀～

以上的海胆涮涮锅套餐，折合港币约504蚊左右，需要提前3日预约。

店鋪信息

店鋪：雲丹と海老の専門店 魚 漁魚 西中洲

地址：福岡市中央区西中洲3-6 連スクエアビル 3F

電話：090-5728-5421

PART 2：

相信不少香港人去福冈游玩，都有行过天神区的大街小巷，Helen今次就在中央区找到一间极具特色的中古店，一起来探个究竟！

这间中古店专门卖二手名牌手袋，除了有常见经典款式外，店内也有不少罕见款，且价格相对平易近人，多为2000至3000港币左右～最后Helen挑选了一款与她当日拍摄造型相衬的一款Prada牛仔袋，仅需3000港纸便收入囊中!

店鋪信息

店鋪：Hedy Fukuoka

地址：福岡市中央区今泉1丁目13-17 向栄ビル 102

電話：092-714-2128

PART 3：

位于中央区的这间「水果天妇罗Omakase」需要提前一个月预约订位，非常夸张，不过里面的餐品会让你觉得这份等待绝对值得！

首先，Helen试吃了柿饼天妇罗！是不是一听这个配搭就引起你的好奇心呢？没错，店家破天荒将柿饼制作成天妇罗，外面脆卜卜，内里软腍腍的口感相当神奇～不只是柿饼，只要你能想象到的水果，可能都会在这里找到的相应的天妇罗美食～

譬如有草苺天妇罗同鲜橙天妇罗等，除了可以体验脆香口感之外，天妇罗外层还有红豆泥包裹，增加酸甜口味，炸过以后，更是甜而不腻，也不用怕上火；而天妇罗底部更有一块柔软的大福卷，在最外层包裹着大福卷之后，咬上一啖，丰富口感必定让你的幸福指数瞬间直线上升！

再来就是颜色粉嫩诱人的和牛天妇罗，虽然外表经过高温油炸，不过内里的和牛肉依旧保持生鲜状态，非常考厨师功架。吃完肉啦，当然要来点蔬菜配搭一下，萝卜关东煮天妇罗就是一道不错的菜品选择，白萝卜经油炸过后，内里汁水并没有流失，反而被牢牢锁住，一口咬下去，白萝卜汁水的香甜一秒在嘴里化开～

最后一道甜品，苹果雪糕天妇罗。新鲜炸完的天妇罗配搭冰冰凉凉的雪糕，体验冰火两重天的绝妙口感！苹果派也许大家吃得多，但这样奇特的做法及配搭也非常值得尝鲜！

这里除了吃天妇罗Omakase之外，同时也是一间居酒屋，所以可以约上三五好友，一边饮返杯，一边倾吓闲偈，好chill㗎！Helen为观众介绍的这杯咸柠檬气泡酒，店家在制作过程中没有放冰，而是将一些雪冻过的柠檬塞满杯中，所以外观养眼之余，冰爽酸甜的口感也令人相当满足！

整个套餐花费约港纸225蚊，Omakase共提供七样餐品，如果仍未感到满足，也可以另外选购不同品类的天妇罗叹一叹～

店鋪信息

店鋪：博多天ぷらながおか

地址：福岡縣福岡市 中央區今泉2-4-11 1F

電話：050-5593-9010

PART 4：

虽然曾位于横滨的1:1高达模型已经被拆，但福冈博德区新开了一间高达主题大型购物中心，门口更有一个24.8米高的1:1高达模型！每当日头搭正之时，模型都会郁一郁，每次时长2分钟，而在每晚七至九时，每隔半个钟，更会有激光表演呀～

在商场顶楼，有间占地面积巨大的高达专门店，里面有福冈限定的模型出售，高达发烧友来到这里就千万不可以错过！

虽然Helen对高达一窍不通，不过她对专门店对面的高达主题室内游戏体验中心却非常有兴趣，只需港纸190蚊左右，27种游戏大放题，任玩呀！Helen也体验了一把里面最热门的游戏，包括「与猛兽赛跑」、「逃出困兽斗」、「巨大化保龄球」等，玩得相当兴奋，完全停不下来呀！

店舖信息

店鋪：Mitsui Shopping Park LaLaport福岡、VS Park Fukuoka

地址：福岡縣福岡市博多區那珂6丁目23-1

電話：570-086-135

#解風福岡

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